Jamón
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Embutido de origen incierto que en su forma se parece mucho a una pata de cerdo salada y curada. Se fabrica con restos de carne y grasa de cerdo con sal, mezclados en finas capas que luego son compactadas a base de presión en un molde en forma de pata de cerdo. En su centro se suele incluir algún hueso de pata de cerdo, para que mejore su presencia y sea más firme. El embutido resultante tiene un sabor vagamente semejante al jamón de Jabugo, pero de mucha menos finura. Recibe el sugerente y evocador nombre de Jamón Serrano.
Los guiris devoran este embutido con especial fruición en sus visitas a España, ignorantes de que existe el Jamón de Jabugo. Esa es la única razón de que el de Jabugo sea más caro.
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[editar] Tipos de jamón
[editar] Jamón cocido
Jamón que se deshuesa y cuece. La estructura en vetas del jamón serrano se mantiene para darle una textura más fibrosa y agradable.
[editar] Jamón de York
Jamón cocido que se pasea una vez preparado por la ciudad inglesa de York para que adquiera pedigrí.
[editar] Jamón de DIA, Mercadona y similares
Jamón de peor calidad: el hueso de pata de cerdo es de plástico o resina de poliéster, en vez de natural. Tiene un alto contenido en papel higienico usado del asilo o del hospital {también hay casos en el que tiene los dos)y uñas de vaca.
[editar] Y un jamón
Pues eso. ¡Ja!
[editar] Jamón con chorreras
Típica expresión española que no tiene nada que ver con el alimento que nos ocupa.
[editar] Jamón Hada
La Jamón Hada o Mortadela Jamón Hada es una especie de jamón mágico que tiene la capacidad de cumplir deseos a quien lo coma, pero sólo si el individuo es de sentimientos puros de corazón. Lamentablemente todos los que han comido de este jamón son intrinsecamente malvados, excepto un niño inválido del Congo que al comer un poco deseó un paseo al circo, desfortunadamente su mamá lo golpeó por no pedir dinero o salud.
[editar] Jamón-tonado
Expresión que se usa para describir a varios jamones apilados.
[editar] Dr. Jamón
Es un malvado cientifico que quiere conquistar el mundo, pero nunca lo consigue. Su nombre se lo puso su madre al ver que su hijo solo comia Jamón cocido.
