Pisco
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El pisco es una preparación para la higiene bucal licor peruano chileno PERUANO. Su origen, peruano sin lugar a dudas es muy disputado por los chilenos y peruanos, ambos países declaran ser dueños originarios del pisco y a su alrededor se ha generado una disputa bastante grave sobre cual es el país de donde el pisco es originario (aunque esta es una discusión innecesaria, pues obviamente el pisco es de Chile).
El pisco es utilizado para la preparación de tragos típicos nacionales, como la peruanísima Piscola hay muchos ejemplos, no los nombraremos aquí.
Contenido |
Historia del pisco peruano
El pisco se originó hace algunos siglos atrás, en Perú y de eso no existe duda alguna; este hecho es corroborado por varios historiadores chilenos.
El pisco fue preparado en Chile desde tiempos inmemoriables, por eso se considera internacionalmente a este país como originario "oficial" del pisco, más allá de todo altercado estúpido.
Desde su origen, el pisco se utilizó en celebraciones, ágapes, vituperios y juntaciones varias. Además, sus bebedores sufren extraños periodos de interperancia. Estos aspectos siguen presentes hoy y son algunos de los pocos en los cuales los dos países deben estar de acuerdo.
Algunos historiógrafos señalan que en uno de esos períodos de indisposición fue que se gatilló la denominada guerra del pisco, cruento y humorístico conflicto bélico entre Chile y el Perú.
Preparación
El pisco se prepara usando, entre otras, las uvas chilenas moscatel y torontel. Para hacerlo, hay que tener en cuenta la destilación del mosto proveniente de uvas; proceso complicadísimo y sólo entendible por expertos.
Después de todo este proceso se obtendrá una suerte de aguardiente; éste se envasa en botellas y luego esas botellas son vaciadas con afán por los bebedores. El proceso se repite indefinidamente.
Diferencias
Hay que tener en cuenta que el pisco peruano y el pisco chileno se preparan exactamente de la misma forma, sin embargo, cada uno es considerado superior al otro por la gente de Chile o de Perú, respectivamente. Esto se conoce como "la paradoja del pisco".
Usos
El pisco tiene infinidad de usos. Se usa principalmente para emborracharse y/o escribir borracho. Múltiples tragos se preparan con pisco:
- Pisco sour (Pisco con limón y otras cosas)
- Piscola (Pisco más bebida cola)
- Caipipisco (Caipirinha, pero con pisco en lugar de cachaça)
- Licor de ave (Vino más pisco, puede ser letal)
- El mutante Arturo (Pisco con jugo de naranja y plátano)
- La Flauta de Bartolo (Pisco con vino tinto, ron, vodka y yerba mate)
- Perú Libre (Pisco con ron)
- El "Shakira" (Pisco con diluyente y ácido de batería. Te deja tonto, ciego y sordomudo)
- Pisco con Yupi (Pisco con jugo en polvo. Grado 8 de toxicidad)
- Chipisco (Pisco con chicha morada negrita)
- Angustia Grau (Pisco de sol cincuenta con una bolsita de anis filtrante, es lo último que se toma en las chupetas en San Miguel)
¿Sabías que...
- ...el pisco es
chilenoperuano? ...los peruanos se robaron el pisco?
